摩洛哥网上体育投注塔金

摩洛哥网上体育投注蜜饯是一种经典的一锅食谱,非常美味和馅料!

摩洛哥网上体育投注蜜饯,娜塔莉·帕拉莫尔(Natalie Paramore)这是我最喜欢的旅行灵感食谱之一’取得了!去年夏天,我和宝马从西班牙到摩洛哥的丹吉尔一日游。这是我们两个人第一次去非洲大陆,即使只是最北端也只有几个小时!我们决定与我们在Trip Advisor上找到的公司进行一日游。有时候,我对这些事情感到厌倦,并且通常喜欢独自探索,但是这篇文章受到了好评,并承诺带我们去所有主要景点。显然,仅仅一天就可以游览丹吉尔。快进我们的观光和香料商店,享受我们的美味午餐。就像我的最爱之一。您曾经吃过那些令您惊讶的饭菜吗?您真的找到了回忆吗?好吧,这就是我第一次吃地道的摩洛哥网上体育投注塔金时的感觉!

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鸡 Tangine_Natalie Paramore

摩洛哥塔金

仅仅看这些照片就让我垂涎三尺!塔金鸡是摩洛哥古老的经典菜肴。它结合了许多蔬菜,香草和香料,并且花费时间来制作。但这很值得。配方很简单,制作起来没什么困难。你不’甚至不需要真正的tagine来制作!虽然,我当然在争论是否应该带回我的鞋子或丹吉尔的tagine!鞋子最终胜出,但我找到了在家制作此食谱的方法。网上体育投注塔金像摩洛哥一样 意大利面 是去意大利。每个家庭都有制作这道菜的小方法,并在各处添加不同的香料。这个食谱很基本。一个很好的主食,您可以在学习自己最喜欢的东西时进行切换。

娜塔莉·帕拉莫尔(Natalie Paramore)的一锅鸡蜜摩洛哥网上体育投注塔金

服务约4

配料:

一只3 1/2至4磅重的网上体育投注,切成8块

2个大葱,沿长度方向减半

1杯切碎的香菜

1杯切碎的香菜

1个腌制的柠檬,切成薄片,去掉种子*见注

3瓣大蒜,压碎

一块2英寸的鲜姜,去皮切成1/4英寸的厚度

2汤匙甜辣椒粉

1汤匙酥油或无盐黄油,融化

1大汤匙harissa *参见注释

1茶匙孜然粉

1茶匙姜黄粉

1/2茶匙豆蔻粉

1/4茶匙红辣椒碎

1/4茶匙肉桂粉

1/4茶匙藏红花

1/4杯加2汤匙特级初榨橄榄油

1磅胡萝卜,去皮,切成一半

2个大茴香灯泡,切成两半,切成薄片

1杯新鲜或解冻的冷冻豌豆

1杯整个绿橄榄

3杯鸡汤

2汤匙新鲜柠檬汁

1杯蒸粗麦粉

1小洋葱,切碎

粗盐

黑胡椒

笔记:

柠檬罐头–您可能无法在每个杂货店找到这些东西。看看中东市场或民族地区。或者您 可以自己做。我没有’我没有时间自己做,所以我做了一个快速的版本,将柠檬和犹太盐放在冰箱里过夜。它’如果您能找到或做腌制的柠檬,那是最好的选择,但是我的快速方法会在紧要关头做!

哈里萨辣酱–也不是最容易找到的东西!您可以像我一样,通过将五个混在一起来制作自己的 智利-阿尔布尔 加上两瓣大蒜,一茶匙柠檬汁和一小撮盐。将辣椒在热水中浸泡20分钟,以使其软化,然后再弄糊。您也可以使用食物处理器。 harissa有许多不同的版本,因此您可以创造性地使用所用的辣椒类型并混合不同的香料。

 

方向:

  1. 用盐和胡椒粉调味。将葱混合在一起,分别将香菜和欧芹,柠檬,大蒜,姜,辣椒粉,酥油,哈里萨,小茴香,姜黄,豆蔻,碎红辣椒,肉桂和藏红花各1/2杯。在混合物上涂鸡,然后在密封容器中的冰箱中腌制过夜。
  2. 一旦您’重新准备开始烹饪时,在带盖的大盘子里加热1/4杯橄榄油。
  3. 将腌料从网上体育投注上刮下来,放在一旁。用油在大盘中以中火加热网上体育投注约6-8分钟,将鸡皮朝下。
  4. 加入胡萝卜,茴香,豌豆,绿橄榄,腌制腌料和1杯高汤。盖好盘子,煮沸,然后将热量降低到适中的水平,煮约35分钟,直到网上体育投注变软。
  5. 当tagine烹饪时,开始蒸粗麦粉。在一个中号锅中,将剩余的橄榄油与黄洋葱一起加热,并用中火加热,不时搅拌,直到约30分钟变成浅褐色。
  6. 加入剩下的2杯高汤,煮一锅,然后加入蒸粗麦粉。盖好锅盖,静置15分钟或直到所有液体被吸收。用叉子撒上蒸粗麦粉,然后加盐调味。
  7. 从炉子上移开炉子,盖好盖子约15分钟。加入柠檬汁和剩余的香菜和香菜,然后加入盐和黑胡椒调味。
  8. 搭配蒸粗麦粉和 薄荷茶 或新鲜的胡萝卜汁!至少这就是他们在丹吉尔为我们服务的方式!

 

丹吉尔摩洛哥美食尽管我们确定有几种葡萄酒可以与之完美搭配,但我们在那儿用餐的那部分城镇不允许饮酒!

 

                                                            

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娜塔莉·帕拉莫尔(Natalie Paramore)

我去的地方,做的事情和吃的东西。

2017年9月1日

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