奥斯丁最古老的节日+地中海网上体育投注

地中海节日美食_羊肉串配红酒搭配我以为我们应该从这一天开始,记得我从那里撒了鸡肉串的时间 腓尼基面包店 上面放了很多奶油炸玉米饼,就像那是我的工作。我的工作。是!我喜欢地中海美食!也许你还记得 黎巴嫩晚宴!?!很有趣。或者 希腊陀螺?或是我朋友教我们做的时间 羔羊dolmas?还是我给自己定了一个好的自制网上体育投注 奶奶’s Hummus,是的!我喜欢地中海美食常带的新鲜感和特质!如果您像我一样喜欢这种食物,这个周末是 第83届圣埃里亚斯地中海节!您没听错,这将使其成为奥斯汀最长的节日。在喜欢它的小镇’的节日,我认为这一节日应该得到更多的认可!所以在这里我要告诉你!

我遇到了 桑德拉·斯伯丁(Sandra Spalding) 来自本周早些时候的Twin Liquors,她在本周末的音乐节上给我提供了将食物和葡萄酒搭配的绝妙秘诀,她最喜欢的是咸味的烤羊肉串,通常搭配凉爽的酸奶搭配黎巴嫩的浓郁优雅红色,特别是伊克西尔红!不用说,我昨晚尝试了,确实’如果您想知道的话,真美味!地中海节日美食_巴巴加努伊

另外,当我前几天说不’经常外卖。我不’真的,但是这周赶上了我,我回家的路上完全采摘了一些食物。这里没有罪恶感,但它使我想起了我想与您分享我最喜欢的景点之一, 腓尼基!它’我到奥斯汀(Austin)住了很久,几年前,我在这里停留并发现了它的伟大!很难找到的物品加上超级美味的面包店和熟食店柜台。我爱他们的tatziki,harissa和tabouleh!从熟食店里,我真的非常喜欢昨晚吃的鸡肉串。不用说,如果你’从来都不想要新鲜和快速的东西,这是获得它的好地方!不,没人请我这么说,我’我只是真正的痴迷,想分享!

不用担心,如果可以的话’我这个周末不去参加腓尼基或节日了,’ve在下面列出了一些网上体育投注来使您通过!地中海节日美食_在家做奶奶的鹰嘴豆泥

 

Baba Ghanouj网上体育投注 from 妈妈’s Lebanese Kitchen

配料:

3-5个中型茄子(3磅)

5汤匙芝麻酱

1个鲜榨柠檬汁

3瓣大蒜,压碎

1汤匙白醋

1茶匙盐(或调味)

方向:

  1. 将茄子在烤箱中于365度下烤约30分钟。
  2. 当茄子仍然很热时(不要太热,所以你不要’(不要烫手),将其剥皮并丢弃种子。
  3. 将茄子放在漏勺上约10分钟,以过滤掉茄子中的水。这一步很重要,所以您不要’拿到液体巴巴Ghannouj。我用筛网过滤器做过,奶酪布也可以!
  4. 将茄子和所有成分添加到食物处理器中,让其运行2-3分钟,直到得到糊状为止。
  5. 放入餐盘中,然后加入辣椒粉和欧芹,再加上橄榄或皮塔饼面包,一起分享!

 

自制奶奶’s Hummus Garlicky Hummus和芝麻酱

配料:

3罐(15盎司)鹰嘴豆
1盎司鲜榨柠檬汁-必须新鲜!
4-6汤匙橄榄油
2汤匙新鲜切碎的大蒜
2汤匙芝麻酱
辣椒粉3/4汤匙
2茶匙粗盐

方向:

  1. 首先从鹰嘴豆上剥皮。这不是’t 完全  必要的,但是如果您想要真正的鹰嘴豆泥,那就是。
  2. 将其余的食材在食品加工机中混合,直至均匀,保留一汤匙橄榄油和一些辣椒粉。
  3. 一起搅拌额外的橄榄油和辣椒粉,并淋上细雨。
  4. 服务于蔬菜或任何您可以蘸的东西!

 

 

 

 

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娜塔莉·帕拉莫尔(Natalie Paramore)

我去的地方,做的事情和吃的东西。

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