姜饼饼干 are a fun holiday treat that have lots of warming spices and a little 卡 making them the perfect addition to your dessert table!
您是生姜粉丝吗?假期是一年中唯一一次出现这种味道的季节,所以我想在可以的时候充分利用并享受它!一世’ve love this 软姜饼蛋糕 你可以’t go wrong with 姜饼肉桂卷 在圣诞节的早晨!姜饼也有很多类似的温热香料,但生姜里还有一些额外的东西!也许吧’s the extra ground ginger or the 黑胡椒 or 捏 of 辣椒 or possibly the 卡 从 the crunchy outside of the cookie! But there’关于我刚刚喜欢的Gingersnap cookie的一些东西。
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姜饼饼干
I’这个季节一直在掀起风暴!我一直把我最喜欢的cookie放在有趣的地方, 士力架。这些黑巧克力奶油糖棒可能会以我最most废的东西之一而获得该奖项’曾经做过。但是我离开了,回到了传统的Gingerersnap。一世’d猜测我们大多数人喜欢我们的饼干柔软而耐嚼,而大部分时间’这也是我更喜欢的。对于我来说,Gingersnap cookie是唯一的例外。
这些金刚鹦鹉得到他们的“snap” 从 the spices and also 从 the crunchy outside sugary coating. By baking these 饼干 at a lower temperature (300 degrees) but for a longer time (25-27 分钟) the 饼干 stay soft and chewy on the inside and gets a 卡 on the outside. I love how the flavor of these 饼干 and how the texture mixes things up 从 the super sweet, soft 饼干 you might see a lot of this time of year!
姜饼饼干
制作28-30饼干
配料:
2杯通用面粉
3/4杯黄油
1杯红糖,包装
1/4杯糖蜜
1 蛋
1个蛋黄
2茶匙小苏打
1/2茶匙盐
2茶匙姜粉
1/4茶匙丁香
1/4茶匙黑胡椒
1捏辣椒
1/4杯砂糖,用于碾压
方向:
- 将面粉,小苏打和盐一起搅拌,放在一旁。
- 小煎锅中的中火棕色黄油。经常旋转,直到泡沫消退,黄油开始变成褐色。应该有坚果香气。 4-6分钟。
- 将褐色黄油转移到碗中,并加入香料搅拌。然后在红糖,糖蜜中搅拌。接下来加入鸡蛋和蛋黄,搅拌直至混合。
- 将湿成分添加到面粉混合物中,搅拌直至混合。盖上盖子,在冰箱中冷却1小时。
- 将烤箱预热至300度。将面团分成1英寸的小球,倒入砂糖。将其放在准备好的烤盘上,并在中间架子上烤25-27分钟,将烤盘旋转一半,旋转180度。
- 在密闭的容器中存放长达一周。面团可以存放在冰箱中,紧紧地包裹三天。面团可以包装并冷冻6个月。
您是生姜粉丝吗?在评论中告诉我!
姜饼饼干
配料
- 2 杯子 多用途面粉
- 3/4 杯子 牛油
- 1 杯子 红糖 包装好的
- 1/4 杯子 糖蜜
- 1 蛋
- 1 蛋黄
- 2 茶匙 小苏打
- 1/2 茶匙 盐
- 2 茶匙 姜粉
- 1/4 茶匙 丁香粉
- 1/4 茶匙 黑胡椒
- 1 捏 辣椒
- 1/4 杯子 砂糖 滚动
使用说明
- 将面粉,小苏打和盐一起搅拌,放在一旁。
- 小煎锅中的中火棕色黄油。经常旋转,直到泡沫消退,黄油开始变成褐色。应该有坚果香气。 7-9分钟。
- 将褐色黄油转移到碗中,并加入香料搅拌。然后在红糖,糖蜜中搅拌。接下来加入鸡蛋和蛋黄,搅拌直至混合。
- 将湿成分添加到面粉混合物中,搅拌直至混合。盖上盖子,在冰箱中冷却1小时。
- 将烤箱预热至300度。将面团分成1英寸的小球,倒入砂糖。将其放在准备好的烤盘上,并在中间架子上烤25-27分钟,将烤盘旋转一半,旋转180度。
笔记
营养
