姜饼饼干

姜饼饼干 are a fun holiday treat that have lots of warming spices and a little 卡 making them the perfect addition to your dessert table!

圣诞节的姜饼饼干

您是生姜粉丝吗?假期是一年中唯一一次出现这种味道的季节,所以我想在可以的时候充分利用并享受它!一世’ve love this 软姜饼蛋糕 你可以’t go wrong with 姜饼肉桂卷 在圣诞节的早晨!姜饼也有很多类似的温热香料,但生姜里还有一些额外的东西!也许吧’s the extra ground ginger or the 黑胡椒 or 捏 of 辣椒 or possibly the 卡 从 the crunchy outside of the cookie! But there’关于我刚刚喜欢的Gingersnap cookie的一些东西。

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姜饼饼干

姜饼饼干

I’这个季节一直在掀起风暴!我一直把我最喜欢的cookie放在有趣的地方, 士力架。这些黑巧克力奶油糖棒可能会以我最most废的东西之一而获得该奖项’曾经做过。但是我离开了,回到了传统的Gingerersnap。一世’d猜测我们大多数人喜欢我们的饼干柔软而耐嚼,而大部分时间’这也是我更喜欢的。对于我来说,Gingersnap cookie是唯一的例外。

这些金刚鹦鹉得到他们的“snap” 从 the spices and also 从 the crunchy outside sugary coating. By baking these 饼干 at a lower temperature (300 degrees) but for a longer time (25-27 分钟) the 饼干 stay soft and chewy on the inside and gets a 卡 on the outside. I love how the flavor of these 饼干 and how the texture mixes things up 从 the super sweet, soft 饼干 you might see a lot of this time of year!

Gingersnap饼干假日饼干交换

姜饼饼干

制作28-30饼干

配料: 

2杯通用面粉

3/4杯黄油

1杯红糖,包装

1/4杯糖蜜

1 蛋

1个蛋黄

2茶匙小苏打

1/2茶匙盐

2茶匙姜粉

1/4茶匙丁香

1/4茶匙黑胡椒

1捏辣椒

1/4杯砂糖,用于碾压

 

方向: 

  1. 将面粉,小苏打和盐一起搅拌,放在一旁。
  2. 小煎锅中的中火棕色黄油。经常旋转,直到泡沫消退,黄油开始变成褐色。应该有坚果香气。 4-6分钟。
  3. 将褐色黄油转移到碗中,并加入香料搅拌。然后在红糖,糖蜜中搅拌。接下来加入鸡蛋和蛋黄,搅拌直至混合。
  4. 将湿成分添加到面粉混合物中,搅拌直至混合。盖上盖子,在冰箱中冷却1小时。
  5. 将烤箱预热至300度。将面团分成1英寸的小球,倒入砂糖。将其放在准备好的烤盘上,并在中间架子上烤25-27分钟,将烤盘旋转一半,旋转180度。
  6. 在密闭的容器中存放长达一周。面团可以存放在冰箱中,紧紧地包裹三天。面团可以包装并冷冻6个月。

 

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圣诞节的姜饼饼干
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姜饼饼干

姜饼饼干 are fun holiday treat that have lots of warming spices and a little 卡 making them the perfect addition to your dessert table!
准备时间 15 分钟
烹饪时间 25 分钟
冷却时间 1 小时
份量 30
卡路里 118大卡

配料

  • 2 杯子 多用途面粉
  • 3/4 杯子 牛油
  • 1 杯子 红糖 包装好的
  • 1/4 杯子 糖蜜
  • 1
  • 1 蛋黄
  • 2 茶匙 小苏打
  • 1/2 茶匙
  • 2 茶匙 姜粉
  • 1/4 茶匙 丁香粉
  • 1/4 茶匙 黑胡椒
  • 1 辣椒
  • 1/4 杯子 砂糖 滚动

使用说明

  • 将面粉,小苏打和盐一起搅拌,放在一旁。
  • 小煎锅中的中火棕色黄油。经常旋转,直到泡沫消退,黄油开始变成褐色。应该有坚果香气。 7-9分钟。
  • 将褐色黄油转移到碗中,并加入香料搅拌。然后在红糖,糖蜜中搅拌。接下来加入鸡蛋和蛋黄,搅拌直至混合。
  • 将湿成分添加到面粉混合物中,搅拌直至混合。盖上盖子,在冰箱中冷却1小时。
  • 将烤箱预热至300度。将面团分成1英寸的小球,倒入砂糖。将其放在准备好的烤盘上,并在中间架子上烤25-27分钟,将烤盘旋转一半,旋转180度。

笔记

在密闭的容器中存放长达一周。面团可以存放在冰箱中,紧紧地包裹三天。面团可以包装并冷冻6个月。

营养

卡路里: 118大卡 | 碳水化合物: 17g | 蛋白: 1g | 脂肪: 5g | 饱和脂肪: 3g | 胆固醇: 24毫克 | 钠: 118毫克 | 钾: 65毫克 | 纤维: 1g | 糖: 11g | 维生素A: 158IU | 钙: 16毫克 | 铁: 1毫克
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娜塔莉·帕拉莫尔(Natalie Paramore)

我去的地方,做的事情和吃的东西。

2019年12月18日

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