姜胡桃南瓜汤

我试过做胡桃南瓜汤,但完全失败了。所以,随着冬天快到了,我想再给这种汤加一点。这次我成功了!姜和柠檬确实能给南瓜和地瓜带来升华,并散发出浓郁的香气。

开始!

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您 ’ll need:

一个中等大小的胡桃南瓜
一瓣大蒜
一块大拇指大小的鲜姜
2罐鸡汤(素食主义者和素食主义者可以将蔬菜汤分)
2个地瓜
1个柠檬
橄榄油
粗盐
如果需要,可以将新鲜的帕马森奶酪,欧芹和黑胡椒放在上面

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将胡桃南瓜切成两半。取一点肘油脂时,’s raw.

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将胡桃南瓜和切成薄片的地瓜肉面朝下放在覆盖有箔纸并撒上橄榄油的烤盘上。将新鲜的大蒜切成薄片,将其放入350度的烤箱中约30分钟。

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同时,将新鲜的生姜去皮并切碎。搁置。

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当胡桃南瓜和地瓜足够柔软后,从果皮中oop出肉,放入食品加工机或搅拌机中。丢弃胡桃南瓜的种子和丝状部分。

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大蒜看起来像这样’s ready.

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将一些生姜和大蒜与红薯和胡桃南瓜一起放入搅拌机中。另外,加入鸡汤以帮助所有东西均匀混合。可能需要花费几批时间才能正确混合所有内容。每批撒少许犹太盐。

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混合后,放入大锅中。挤压新鲜柠檬汁并搅拌。我用了整个柠檬,习惯了你的口味。煮10-15分钟。这将有助于风味融合并把汤加热回去。我在这一步中加了半罐水,因为汤很浓,根据您的喜好这是最佳选择。

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服务热。我在帕尔马干酪,欧芹和一些黑胡椒粉上加了汤。这将在冰箱中保存长达一周的时间。请享用!

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娜塔莉·帕拉莫尔(Natalie Paramore)

我去的地方,做的事情和吃的东西。

2011年12月12日
2011年12月14日

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