Dulce de Leche甜甜圈

杜尔塞·德莱希甜甜圈为纳塔利·帕拉莫尔的光明节

12月即将到来,这确实是一年中最美好的时光!这个月,我被委以重任,负责制作光明节食谱 奥斯汀女人。我很兴奋地钻研了八个疯狂之夜的多肉,油炸和甜美的传统。我创建了三个食谱,这真是太棒了!通常,光明节的许多食物都是油炸的,以表示燃烧了八晚的油,但是鉴于12月有很多沉迷的事情,我想出每个人都可以品尝的甜食’最喜欢的是甜甜圈。另外,这些Dulce de Leche甜甜圈很容易做成,您可以在甜点或早餐中吃!

得克萨斯光明节食谱由娜塔莉·帕拉莫尔

这个光明节菜单充满了德克萨斯州的风情!得到 蔓越莓酱波旁炖牛s炸松饼球 完整菜单的食谱。

Dulce de Leche甜甜圈

配方来源: 餐饮& 葡萄酒

甜甜圈总是一个好主意,但尤其是甜点!甜蜜的tex-mex扭蛋,此食谱无麸质!

配料:

1½杯无麸质面粉(也适用于全筋面粉)

2茶匙发酵粉

1茶匙粗盐

室温下1个鸡蛋

12汤匙无盐黄油,融化并冷却

1½杯浅红糖

½杯dulce de leche

¾杯全脂牛奶

1汤匙轻玉米糖浆

3茶匙香草精

1杯糖粉

 

方向:

  1. 烤箱预热到350度。给两个6孔甜甜圈锅涂油脂。在一个大碗中,搅拌面粉,发酵粉和1/4茶匙盐。
  2. 在一个单独的碗里,用黄油鸡蛋,然后加入¾杯红糖,¼杯dulce de leche,½杯全脂牛奶和2茶匙香草,直到变滑。然后将湿的和干的成分一起搅拌至光滑,没有结块。
  3. 将汤匙面糊倒入锅中,在充满的大约3/4处填充空腔。烘烤16分钟或直到牙签出来清洁为止。让其稍微冷却直到可以触摸为止。
  4. 同时,通过中火将红糖与6汤匙黄油和½茶匙犹太洁食盐融化来制成釉料。
  5. 加入¼杯dulce de leche,1/4杯牛奶,玉米糖浆和1茶匙香草,搅拌并煮沸3分钟。然后加入糖粉,搅拌直至充分混合。
  6. 将每个甜甜圈浸入覆盖顶部的釉料中。然后,在羊皮纸上的电线架上冷却,以防滴落。上釉之前要上釉。
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娜塔莉·帕拉莫尔(Natalie Paramore)

我去的地方,做的事情和吃的东西。

2016年11月27日
2016年12月1日

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