昨晚刮起了冷锋，谁会’想with一碗热汤吗？这汤的好处是’填充不会太重并且保持良好，所以它’非常适合赚很多，剩下的留给剩菜或上班吃午饭。
您’ll need:
胡萝卜-我用了2个大块的胡萝卜，去皮切成薄片。
香菜-这是最后添加的内容，所以您赢了’不需要很多。或者如果你不’像香菜一样，您可以将其全部忽略。
大蒜-2至3瓣新鲜丁香。
蘑菇-我抓起一盒已经切成薄片并洗过的蘑菇。
生姜-得到新鲜的那种。您’我需要一块大约拇指大小的东西。我的手很小，所以我高估了。
柠檬草-我必须去中央市场才能买到！我问农产品专家，他帮我选了一块新鲜的。赢了’t look dried out. It’位于草药旁，看起来像一小块竹子或生硬的葱。
鸡肉汤-3罐或约6杯。
椰奶-1罐或2杯。我通常喜欢Goya品牌的产品，但还没有椰子奶或奶油能带来好运。我建议使用优质的亚洲品牌，它们的质量要好得多。
酸橙
亚洲面条-任何米粉都可以。我一直喜欢尝试不同的纹理。
鸡肉-约1磅，又称1鸡胸肉。
鱼露-您可以在杂货店的酱油附近找到它。
剥去姜上的棕色皮肤。我只是用手指，因为用刀或削皮器制成的奇怪形状有点危险。皮肤很容易脱落。
将所有蔬菜切碎，将生姜和大蒜切丁。
将鸡肉切成小块。
对于柠檬草，剥去较厚的外层。然后切下灯泡或末端部分。切成薄片，就像大葱一样。
将一锅水烧开。然后加入面条。关掉火，煮时让面条浸泡。
为了安全起见，在加入汤之前，我用煎锅煮了一点鸡肉。
同时，将鸡汤，胡萝卜和大蒜烧开。减少炖煮，加入蘑菇，生姜，鸡肉，鱼露和椰奶。煮15分钟。
鱼露会增加咸味。根据自己的喜好添加一到两汤匙。
将面条放在碗底，然后在上面倒热汤。顶上香菜和服务！我在碗里加了一些Siracha来调味。
这样可以在冰箱中保存几天，所以请尽情享受！
