巧克力榛子肉桂卷

这些巧克力榛子肉桂卷是一种甜美,蓬松的早午餐!坚果,巧克力夹心简直无法抗拒!

神圣的莫莉朋友!我有一个新的迷恋,那就是这些巧克力榛子肉桂卷。我的意思是,我对这些结果的惊人程度感到无所适从。有时候,当我想到一个食谱的主意时,我就知道了’一定会成为赢家,但是有时候,有些食谱真的把它淘汰了,而这绝对可以!

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巧克力榛子肉桂卷

好,想象一下’一个周末的早晨,整个房间里散发着肉桂烘烤和哇糊糊状酵母的惊人气味。试想,这可能就是你!你们所有’我要做的就是迅速地制作出这个食谱。是的,我说的很快。

多亏了速溶酵母,这些面包卷在短短20分钟内即可上升。然后,将它们烤起来,然后用自制的奶油奶酪糖霜和瞧瞧,使它们变软!您’我们有这些惊人的肉桂卷。

 

I’ve told y’之前我有多少爱 肉桂卷 在圣诞节的早晨,但是今年秋天,我只想要秋天的东西。输入巧克力和榛子的惊人组合!

对于这个食谱,我使用了 苦乐参半的巧克力烤吧 那是70%的可可。这个食谱有很多甜味,所以高的可可含量增加了很好的平衡。然后,您当然会拥有所有坚果般的光彩。榛子可能是我最喜欢的坚果,尤其是因为它们的味道与咖啡和巧克力搭配得很好。又使它们成为此早餐的完美补充!

 

 

 

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巧克力榛子肉桂卷

这些巧克力榛子肉桂卷是一种甜美,蓬松的早午餐!坚果,巧克力夹心简直无法抗拒!
准备时间 25 分钟
烹饪时间 20 分钟
上升时间 20 分钟
总时间 1 小时 5 分钟
份量 12
卡路里 420大卡

配料

  • 2 杯子 多用途面粉 371克
  • 1/4 杯子 砂糖
  • 1/2 茶匙 细海盐
  • 1 杯子 全脂牛奶
  • 2 汤匙 无盐黄油
  • 1 即食酵母粉
  • 1

填充

  • 4 汤匙 无盐黄油
  • 1 杯子 深红糖
  • 1 茶匙 肉桂粉
  • 4 盎司 苦甜巧克力(薯条或烘烤棒) 70%可可
  • 1 杯子 榛子 切碎
  • 1/4 茶匙 细海盐

结霜

  • 4 盎司 奶油乳酪 软化到室温
  • 1 杯子 糖粉
  • 2 汤匙 全脂牛奶

使用说明

  • 在一个大的搅拌碗中,将面粉,糖和盐一起搅拌,直到混合在一起。您可以使用立式搅拌机的搅拌碗,或者如果手动进行搅拌,则可以使用较大的搅拌碗和打蛋器。
  • 在一个小汤锅中,将黄油融化并一起加热牛奶。从火上移开,将酵母搅拌成牛奶混合物。
  • 将牛奶混合物混合至干。如果使用立式搅拌机,请使用生面团钩并以低速启动,直到合并为止。一旦合并,添加鸡蛋直到合并。然后增加至中速5分钟,直到开始形成粘性面团。
    如果用手混合,则用橡皮刮刀将湿的材料混合到干燥的配料中,直到面团形成。一旦合并,添加鸡蛋直到合并。继续用手揉捏,直到开始形成粘性面团。大约十分钟
  • 用手将面团移至面粉表面,然后再揉10-12次。搁置。
  • 通过在小锅中融化黄油来填充,然后将巧克力在黄油中缓慢搅拌,注意不要燃烧。如果您担心燃烧巧克力,可以关闭热量,然后慢慢搅拌巧克力块直到它们完全融化。
  • 巧克力和黄油融化后,从火上移开,然后加入红糖,肉桂和切碎的榛子搅拌。搁置。
  • 根据需要使用面粉进行撒粉,将面团摊成大约7英寸乘21英寸的矩形。
  • 将填充物散布在整个面团矩形的顶部。然后卷成原木,切成12卷。
  • 将面包卷放入装有黄油或不粘喷雾剂的平底锅中。让我们站起来,用厨房毛巾盖住20分钟。将烤箱预热至350°。
    如果要提前制作,请盖上保鲜膜,然后放在冰箱中过夜。烘烤前15分钟,将其从冰箱中取出。
  • 将肉桂卷烘烤20-25分钟,直到顶部和中心的金黄色凝固。
  • 肉桂卷烘烤时,将奶油芝士,糖粉和牛奶打搅,使其结霜。搁置。
  • 肉桂卷完成烘烤后,让其冷却5分钟,然后在上面撒上糖霜并加热即可。

营养

卡路里: 420大卡 | 碳水化合物: 57g | 蛋白: 7g | 脂肪: 19g | 饱和脂肪: 9g | 胆固醇: 44毫克 | 钠: 208毫克 | 钾: 229毫克 | 纤维: 2g | 糖: 37g | 维生素A: 360IU | 维生素C: 1毫克 | 钙: 99毫克 | 铁: 2毫克
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娜塔莉·帕拉莫尔(Natalie Paramore)

我去的地方,做的事情和吃的东西。

2020年10月6日

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