鸡肉意大利乳清干酪炸丸子

这些小宝贝或我的意思是 炸肉饼, 甚至可以早餐,也可以轻松搭配其他菜肴或配菜!

我的想法之一是将它们与 荷包蛋 还有一些荷兰酱…外面有人最好试试看,让我知道这是怎么回事!


您’ll need:
一只大鸡胸肉
2-3瓣大蒜
1/2个白洋葱
百里香和欧芹

Panko面包屑
凝乳
植物油


首先,先将鸡胸肉煮沸。将未加工的鸡胸肉放入一锅开水中。一旦将鸡肉放进去,气泡就会消散一分钟左右,但它们会回来。


加入几百里香和欧芹奶昔。


将香料,切碎的洋葱和大蒜加入锅中。盖上锅盖,减至中火,煮沸25分钟。


25分钟后… looks about done.


过滤锅中的水,但保留洋葱和大蒜,稍后再加入以增加风味。


切碎鸡肉。我用两把叉子做了。鸡肉应该很嫩,这使得超级容易。


咪咪出现了。她’肉很香!


鸡丝。确保将鸡肉切成细条。不要在这些炸丸子里放任何大块的肉。


我将约一半的大蒜和洋葱与切碎的鸡肉一起放入搅拌碗中。


在鸡和洋葱的搅拌碗中加入约一杯意大利乳清干酪。


混合全部。


将一些Panko面包屑倒在盘子上。


将鸡肉意大利乳清干酪拍成小蛋糕。确保不要使它们太厚或太薄。大概是1/2英寸厚。


现在用Panko面包屑包裹炸丸子。


他们准备好了!


将植物油倒入锅中。确保锅的整个底部均匀覆盖约1/4英寸的油。将炸丸子放入锅中之前,先用中高温加热油。您会知道准备就绪的时候,因为油会开始闻起来,有点像油炸的东西。您可以通过在锅中放一小盘门球来测试是否准备就绪。如果立即开始发出嘶嘶声,那你’re ready!


炸丸子放进锅里!


下表面变黄后,将炸丸子翻过来。这可能至少需要2-3分钟。但是每个炉子都不一样,因此请注意它们。


我将鸡肉意大利乳清干酪炸丸子和炒豌豆和蘑菇一起食用。


好吃请享用!

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娜塔莉·帕拉莫尔(Natalie Paramore)

我去的地方,做的事情和吃的东西。

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