Shakshuka早午餐

Shakshuka早午餐1这是中东最受欢迎的一道菜!我一直想做到这一点,但后来又出现了其他问题。我终于有机会,我不能’相信这是多么容易!更不用说香,会吸引每个人到您的厨房。这是完美的,因为这道菜最好与大块的硬皮面包(我拿起一条迷迭香酸面团)一起从平底锅中端上,然后将其浸入平底锅中,以获得所有这些美味的果汁。

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Shakshuka早午餐3

Shakshuka早午餐2

Shakshuka早午餐

您’ll need:

1汤匙橄榄油

1个黄洋葱

34盎司碎的圣马萨诺西红柿

1个葱

2瓣大蒜

1个甜椒

5 蛋

1汤匙辣椒酱

1茶匙辣椒粉

1茶匙小茴香

1茶匙盐

1茶匙黑胡椒

硬皮面包和少量新鲜香菜和薄荷

 

方向:

  1. 首先切碎洋葱和甜椒。将大蒜和葱切碎。
  2. 在中火下用橄榄油将洋葱炒7-9分钟,直到半透明。再加入甜椒并炒7分钟,直到甜椒变软。
  3. 加入大蒜和葱,再搅拌一分钟。
  4. 搅拌碎西红柿,再慢炖10分钟。加入辣椒酱和香料并经常搅拌。
  5. 用勺子或抹刀在番茄酱中轻轻打一个小孔,然后将鸡蛋打碎,让酱汁煮鸡蛋。对剩余的鸡蛋重复此过程,再煮约10分钟或直到鸡蛋达到所需的流鼻水为止。
  6. 趁热食用,再上新鲜的香草和硬皮面包。

 

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娜塔莉·帕拉莫尔(Natalie Paramore)

我去的地方,做的事情和吃的东西。

2016年4月4日
2016年4月4日

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