Shakshuka早午餐

这是中东最受欢迎的一道菜！我一直想做到这一点，但后来又出现了其他问题。我终于有机会，我不能’相信这是多么容易！更不用说香，会吸引每个人到您的厨房。这是完美的，因为这道菜最好与大块硬皮面包一起出锅（我拿起一条迷迭香酸面团），然后将其浸入锅中以得到所有这些美味的果汁。

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Shakshuka早午餐

您 ’ll need:

1汤匙橄榄油

1个黄洋葱

34盎司碎的圣马萨诺西红柿

1个葱

2瓣大蒜

1个甜椒

5 蛋

1汤匙辣椒酱

1茶匙辣椒粉

1茶匙小茴香

1茶匙盐

1茶匙黑胡椒

硬皮面包和少量新鲜香菜和薄荷

方向：

1. 首先切碎洋葱和甜椒。将大蒜和葱切碎。
2. 在中火下用橄榄油将洋葱炒7-9分钟，直到半透明。再加入甜椒并炒7分钟，直到甜椒变软。
3. 加入大蒜和葱，再搅拌一分钟。
4. 搅拌碎西红柿，再慢炖10分钟。加入辣椒酱和香料并经常搅拌。
5. 用勺子或抹刀在番茄酱中轻轻打一个小孔，然后将鸡蛋打碎，让酱汁煮鸡蛋。对剩余的鸡蛋重复此过程，再煮约10分钟或直到鸡蛋达到所需的流鼻水为止。
6. 趁热食用，再上新鲜的香草和硬皮面包。